Référent Hygiène en restaurant - Sept 23

Description de la prestation

Depuis 2012, chaque établissement de restauration doit posséder dans son établissement au moins une personne du personnel ayant suivi la formation HACCP hygiène alimentaire obligatoire (décret n° 2011-731 du 24 juin 2011). La formation que nous vous proposons est conforme au référentiel du ministère (arrêté du 5 octobre 2011). Cette formation à distance, très immersive, dure 14 heures sur 3 semaines. Vous alternerez des séquences de travail individuel et en groupe (classes virtuelles) et vous serez assistés par un coach formateur référent . Au terme de cette formation, l'apprenant se verra remettre une attestation qui fera de lui le « référent hygiène » de son restaurant.